Bahan-bahan :
1. Beras
2. Gula merah / gula aren
Peralatan :
1. Tabung bamboo satu ruas dengan panjang ± 75 cm
2. Periuk tanah
3. Plastic (sebagai penutup)
Langkah-langkah :
Beras di masak setengah matang lalu di didinginkan, setelah didinginkan dimasukkan kedalam tabung bambu dengan takaran 1/3 dari tinggi batang bambu harus kosong. Setelah proses ini selesai ruas bambu yang telah di isi di letakkan di bawah rumpun bambu, dan di tutup dengan daun-daunan. Jika hujan harus di tutup dengan plastic selama 4 hari.
Ciri-ciri proses berhasil :
- Beras berbau tape (tapai)
- Menghasilkan jamur berwarna warni pada permukaan beras
Setelah ciri-ciri tersebut di atas terlihat, maka proses pembuatan mikro organism alami tahap pertama berhasil hasilnya dinamakan M1, dan masa pakai bahan M1 ini adalah 4 sampai 5 hari.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar